Primitivo Manduria Pasqua

9,04 €

Dostupnosť Na sklade
Hodnotenie

Pasqua - Primitivo Manduria Costarossa DOC - Suché Region Apulie, jižní Itálie, provincie Taranto, 2015 Pôvod: Región Puglia, južné Taliansko, ...

Pasqua - Primitivo Manduria Costarossa DOC - Suché

Region Apulie, jižní Itálie, provincie Taranto, 2015

Pôvod:

Región Puglia, južné Taliansko, provincia Taranto

Pôda:

Vápenec a íl.

Odrody:

Primitivo 100%

Proces výroby:

Červené hrozna Primitivo sa zberajú až keď sú prezreté. Potom sú okamžite lisované pri kontrolovanej teplote 25-28 ° C po dobu asi 20 dní. Vďaka každodennej premiestnení sa do vína extrahuje množstvo tanínov antokyaníny - prírodného barviva.Jablečno-mliečna fermentácia prebieha v barikových sudoch a po dekantácii ďalej víno zreje po dobu 12 mesiacov v sudoch a následne 4 mesiace vo fľaši.

Popis:

Víno s hlbokou rubínovou farbou, teplou vôňou, ktorá odhaľuje aróma červeného ovocia s korenenými tónmi. Plné telo, teplé a guľaté s jemnými zamatovými tanínmi.

K jedlám:

Ideálne k cestovinám, grilovaným mäsám a vyzretým syrom. Teplota servírovania: 18 ° C

Objem: 0,75 l

Alkohol: 14,5%

Pridať nový komentár