Pasione Sentimento Bianco Pasqua

10,43 €

Dostupnosť Na sklade
Hodnotenie

Pasqua - Pasione Sentimento Bianco Veneto, 2014 Meno: Víno Passione e Sentiment - Vášeň a Cit, oslavuje mesto lásky, Veronu, a to nielen vďaka histórii ...

Pasqua - Pasione Sentimento Bianco

Veneto, 2014

Meno:

Víno Passione e Sentiment - Vášeň a Cit, oslavuje mesto lásky, Veronu, a to nielen vďaka histórii a pamiatkam, ale tiež kvôli miestnym vínam.

Pôvod:

Veneto

Pôda:

Sopečné a vápenaté podložie.

Odrody:

Garganega 100%

Proces výroby:

Toto biele víno sa získava technikou appassimento - sušením hrozna. Hrozno Garganega sa na kroch nechajú ľahko prezrieť, potom sa zbiera a mieri do drevených debien, kde sa nejaký čas nechajú sušiť. Vďaka tomu v hrozne zostane viac cukru a rovnako tak sa zvýši intenzita vône. Pre posilnenie štruktúry a komplexnosti, sa potom hrozna nechajú macerovať v oceľových tankoch po dobu asi 12 hodín a nasleduje fermentácia za nízke teploty. Na konci fermentácie sa časť vína presunie do drevených sudov, kde niekoľko mesiacov zreje. Nakoniec sa všetky vína opäť zmiešajú a nafľaškujú.

Popis:

Príťažlivé biele víno, intenzívna aróma citrusových plodov, mandlí a broskýň. Osviežujúca a dobre vyvážená chuť s dlhou perzistenciou.

K jedlám:

Vhodné ku zrelým syrom alebo rôznym chuťovkám a jednohúbkam. Teplota servírovania 8-10 ° C.

Objem: 0,75 l

Alkohol: 13%

 
Kategórie: Biele – Víno – Garganega
Pridať nový komentár